Ξεφτίλιcον vol.3: Η επιστροφή του πάχους

kseftilicon_head
Ποτέ δεν κατάλαβα αυτούς που τιμάνε το βρώμικο μόνο όταν ζαντώνουν (όπως και εκείνους που τρώνε μόνο γκουρμεδιές, αλλά αυτό είναι μια άλλη πονεμένη ιστορία). Το φαί θέλει μεράκι αδέλφια. Ίσως, γι’ αυτό ύστερα από μια επική νύχτα -ή κατά την διάρκειά της για ανεφοδιασμό- να εκτιμάμε αυτήν την ιδιαίτερη ωδή στο στομάχι μας. Αυτές τις πρωινές ώρες που αρχίζουν τα πουλάκια να κελαηδούν, ξυπνάει το τέρας για ντουετάκι. Και επιβάλλεται να το ταίσουμε. Ιδού λοιπόν, οι καλύτεροι θηριοδαμαστές των Αθηνών (άδικα προσπαθούμε να αγγίξουμε Θεσσαλονίκη, στον αγώνα θα μείνουμε). 
 
mavili
 
Καντίνα Μαβίλη
Δημητρίου Σούτσου 3, Πλατεία Μαβίλη
Η ιστορία της ξεκίνησε το 1989, και αν εξαιρεθεί μία πρόσφατη περιπέτεια, συνεχίζει αδιάσπαστη μέχρι την σήμερον ημέρα. Προσφέρωντας μία αναγκαία γευστική ανάπαυλα στους νυχτοπεριπατητές, κρατάει πήχη, ποιότητα και προσδοκίες ακόμα σε υψηλά επίπεδα, βάζοντας ένα «βραστό απ’όλα», και όχι μόνο, στις διασκεδαστικές μας εξορμήσεις καβάλα σε μαγικά χαλιά. 
 
giatros
 
Καρότσι του Γιατρού
Μιαούλη 5, Ψυρρή
Σε στρατηγικότατη θέση στην αρχή (του τέλους) του Ψυρρή. Μύθοι και θρύλοι λένε πως όντως ήταν καρότσι κάποτε. Πλέον προσφέρει πρώτες βοήθειες στον οργανισμό των νυχτόβιων περιπλανώμενων της περιοχής -ευτυχώς που υπάρχει γιατί πολλές φορές θυμίζει zombie apocalypse- . Γενναίες ποσότητες και ποικιλία, από DIY καταστάσεις, μέχρι «κλασικές» άφτερ μερίδες. 
 
mixalakopoulou
 
«Βρώμικο» Μιχαλακοπούλου
Μιχαλακοπούλου 38, Χίλτον
Σε πλήρη ισχύ από το 1989, στην παρούσα θέση από το 2004, ειδικά οι κοτομπουκιές με την σώς και το hotdog έχουν γαλουχήσει δύο γενιές αθηναικών party animals, και πάνε ακάθεκτοι για τρίτη. Aπό τις πιο διαδεδομένες, ειδικά αν δράς και προς βόρειο μαχαλά, αξίζει να την τιμήσεις είτε στο πήγαινε, είτε στο έλα. Συμπεριλαμβάνεται στην τελετή μύησης στο παρτυχάρντ. 
 
kandavlos
 
Κάνδαυλος
Περσεφώνης 47, Πλατεία Γκαζίου
Εκεί που τα ατίθασα νιάτα του τσιφτετελιού και του κλαρίνου εναρμονίζονται με τα πιο «εναλλακτικά» παιδιά του Γκαζίου. Αφού αμφότεροι δώσουν τα ρέστα τους, καταλήγουν εδώ να ξαποστάσουν. Συνήθως γίνεται χαμούλης-moshpit, οπότε κουράγιο, προσωπικά προμοτάρω το γεμιστό κεμπάπ με τυρί + φέτα και σώς γιαουρτιού, για ένα αποτελειωτικό πάρτυ στο μπάνιο σας. 
 
johnie
 
Johnie Hot Dog
Λεωφόρος Συγγρού 136, Πάντειος + Λεωφόρος Ποσειδώνος, παλιό αεροδρόμιο + Λεωφόρος Ιεράς Οδού 36
Tοποθετημένα σε σημεία-κλειδιά, με πρώτο αυτό της Παντείου, αυτά τα θαυματουργά κόκκινα βανάκια ανάβουν φωτιές. Το 2008 είπαν να πειραματιστούν με την «ορθόδοξη» εκδοχή του hotdog, και το τερμάτισαν με μαεστρία. Μην φοβηθείτε να πειραματιστείτε. Επίσης εγγύηση, θα το θυμάστε όταν ξυπνήσετε κάπου-κάπως-κάποτε. 
 
staxia
 
Στάχυα
Σπυρίδωνος Τρικούπη 12, Εξάρχεια
Για τους πιο «ντροπαλούς» και παραδοσιακούς, ένας ιδιαίτερος φούρνος δίπλα στην πλατεία Εξαθλίων. Με μαμαδίστικη ποικιλία που σε φλερτάρει και σωστές τιμές. Προσφέρεται για έξαρση υπερκατανάλωσης, και για τα νοσταλγικά παιδιά εκεί έξω, θυμίζει έντονα καλοκαιρινό ξεφτιλίκι σε νησί. 
 
kotopoulades
 
Οι Κοτοπουλάδες
Γέννημα θρέμμα δυτικής Αττικής, (όπως διαλαλούσε ο αείμνηστος Μαζώ αλλά για άλλο θέμα ΙΣΩΣ), εμφανίστηκαν σε εκδοχή καντίνας αρχικά, και ύστερα στεριώσανε. Με υποκαταστήματα σε όλη την περιοχή πλέον, συνεχίζουν να μας παχαίνουν με στοργή και προδέρμ, όπως έκαναν στα ξεκινήματά τους στην τρού μπουρναζιώτικη φυλή. Go classic και δοκιμάστε το σάντουιτς με το κοτόπουλο και τις σώς αλά θωρηκτό Αβέρωφ. 
 
meraklis
 
Καντίνα «ο Μερακλής»
Πάροδος Λεωφ. Ποσειδώνος (Αγία Σκέπη)
Αρχικά θα χρειαστείς δύο χέρια, ίσως και επιπλέον βοήθεια, για να φέρεις εις πέρας την αποστολή σου. Πραγματώνει τα «υγρά όνειρα» κάθε λάτρη αλλαντικών. Όσο και αν διατηρεί χαμηλό προφίλ, βρίσκεται σε λειτουργία από την χρυσή εποχή του Ιπποδρόμου, στα ντουζένια της ΝουΔού (πρέπει να βγάλουμε memes όπως και στο Πασόκ, δεν είναι δίκαιο), στα τέλη των ‘70s. Και όπως φαίνεται, δεν θα αλλάξει αυτό στο άμεσο μέλλον. 
 
hot
 
Hot Hot Burger Bar
αλυσίδα, Σύνταγμα (Πραξιτέλους 2 και Κολοκοτρώνη), Νέα Ερυθραία (Χαριλάου Τρικούπη 144), Νέα Φιλαδέλφεια (Βρυούλων 3) και σε άλλα σημεία της Αττικής
Έκαναν την εμφάνισή τους πριν λίγα χρόνια και κατάφεραν να κερδίσουν τον πειναλέο λαό της Αθήνας σχεδόν αμέσως. Γι’ αυτό και επεκτάθηκαν ακραία, αγγίζοντας -ευτυχώς- και περιοχές που δύσκολα έβρισκες περίπτερα ανοιχτά τις μικρές ώρες της νύχτας, πόσο μάλλον φαγάδικο. Μην ντραπείτε να επιλέξετε τις μεγαλύτερες μερίδες και τις πατάτες. Με όλες τις σώς. Ταυτόχρονα. 
 
kriti
 
Η Κρήτη
Ιππώνακτος 54,Νέος Κόσμος
Αγαπήμενο από όλους τους χειρώνακτες πρωινούς εργάτες της περιοχής, η συνάντηση με τους αντίστοιχος ξενύχτηδες συχνότατα γεννά στιγμές απείρου κάλλους. Μέρος για γενναία παιδιά, το ιστορικό σάντουιτς περιέχει (συνήθως) ολόκληρη ομελέτα και ό,τι άλλο μπορεί να αντέξει η ψυχούλα σου η δόλια εκείνη την στιγμή. Είναι ό,τι πιο κοντινό στο να κρατάς το νεογέννητο παιδί σου. 
 
hecho
 
Hecho En Mexico
Γαργηττίων 19, Κεραμεικός
Αν έχεις πεί ΝΙΣΑΦΙ με τα «τετριμμένα» αφτεροφαγάδικα και το στομάχι επιθυμεί μία αλλαγή. Ανοιχτό μέχρι τις 7 το πρωί Παρασκευές και Σάββατα, περιμένει να σε γεμίσει με καυτερή λατινοαμερικάνικη αγάπη. Γιατί κάτι ξέρουν εκεί στα Μεξικά και συνδυάζουν τόσους αιώνες τεκίλες με πιπεριές. Προσφέρονται και σομπρέρο εντός του καταστήματος.
 
 
 
Α, και για να μην το ξεχάσω, ΠΡΩΤΑ ΠΙΝΟΥΜΕ ΚΑΙ ΜΕΤΑ ΤΡΩΜΕ, ΝΑ ΕΧΟΥΜΕ ΠΡΟΤΕΡΑΙΟΤΗΤΕΣ.
Επίσης, πώς την βγάζουν οι vegan σε τέτοιες περιπτώσεις? Δεν ρωτάω ειρωνικά, είναι στεγνή απορία.

Vegan_Protection_Center
 

Ελπίδα Κατσαφάδου


H αλήθεια κρύβεται στους Tool, στο Rocky Horror Picture Show, στο δίπιτο σουβλάκι απ' όλα και στον Γιάννη Φλωρινιώτη